Idag har jag bakat en silviakaka, så himla god!

Så det blev kaka till eftermiddagsfikat idag.

Godkväll! Känns nästan som fredag idag eftersom sambon är ledig imorgon, härlig känsla. Sitter i soffan och har fotbollen på i bakgrunden, inte för att jag är så intresserad men man kan ju kika lite. Idag har varit en riktig innedag. Höstliknande väder ute, så blev bakning och häng i tvättstugan. Hoppas på bättre väder imorgon.

Här kommer receptet på kakan.

2 ägg
2 dl socker
1 dl vatten
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Glasyr
75 g smör
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 äggula
kokos

Vispa ägg och socker pösigt, häll i vattnet och vispa ihop snabbt. Häll i mjölet och bakpulvret och rör om. Häll smeten i en smord och bröad kakform. Sätt in i ugnen på 175 grader i cirka 30 minuter. Under tiden rör du ihop glasyren i en liten kastrull, allt utom äggulan som du rör i sist. Tag ut kakan och häll över glasyren och strö över kokos. Servera som den är eller med en god vaniljglass till.