Hej på er! Hoppas ni har en bra onsdag...snart helg igen ju:). Jag jobbar i och för sig på lördag, så ingen mjukstart för mig inte. Tänkte dela med mig av receptet på det goda brödet jag bakade i måndags, superenkelt att göra dessutom.

Wargens nyttiga bröd

Ingredienser

2dl havregryn

5dl dinkelmjöl

1 dl linfrö

1dl sesamfrön

2 tsk bikarbonat

En nypa havssalt

3 msk honung

1 rivet äpple

4 dl yoghurt (jag använde naturell yoghurt)

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader. Rör ihop alla torra ingridienser. Riv ner äpplet och tillsätt honung och yoghurt.Klä en brödform med bakplåtspapper och häll/kleta i smeten. Vill man kan man ha lite pumpafrön uppe på. Skjuts in i ugnen 45-60min. Lätt, så bara till att börja baka:)

Receptet på brödet hittade jag här

Fortsatt fin onsdag och lilllördag till er!

Sötaste städhjälpen med finskorna på och allt:).

Godkväll! Hoppas ni haft en mysig och skön trettondag. Nog många som varit långlediga och börjar jobba imorgon misstänker jag. Jag har ju jobbat mellandagarna så för mig känns det som vanligt.

Idag har vi äntligen städat ut julen, känns så skönt fast att det blev lite tomt här hemma. Filippa ville självklart hjälpa till, sötaste hjälpredan...vår gullunge! Lite hemmaträning i form av lite cykling nere i källaren på cykeln har också hunnits med, riktigt härligt att röra på sig och det går fortfarande hur bra som helst trots tjockismagen:).

Nu ikväll har jag bakat ett bröd, så kvällsfikan är räddad, kommer bli så gott med en eller två skivor nybakat bröd med smör och ost på;).

Mysig kväll till er!

Dagens brödbak! Valnötsbröd som jag åt igår hos mamma och pappa till frukost, så var ju bara tvungen att tjuva receptet;).

Godkväll! Har ni haft en skön annandag jul!? Vi har haft en väldigt slapp dag även idag. Hade sådan tandvärk hela förmiddagen, men som faktiskt släppte lite på eftermiddagen, så himla skönt! Blev lite brödbak och sen var vi ute och fick lite frisk luft och passade på att ta med lite torrt bröd till ankorna. Att mata ankorna är alltid uppskattat av vår trollunge:).

Valnötsbröd

50g jäst
5dl vatten, 37 grader
2tsk salt
ca 50g valnötter
5dl rågsikt
8dl vetemjöl

Rör ut jästen med vattnet. Tillsätt salt. Hacka valnötterna och arbeta in resten av ingredienserna till en smidig deg. Knåda, täck och jäs 30 minuter.

Knåda väl på bakbordet. Forma två limpor, stryk lite vetemjöl på ovansidan och lägg dem på en plåt med bakpapper. Täck och jäs 40 minuter.

Värm ugnen till 200 grader. Grädda i nedre delen av ugnen 40-50 minuter, tills bröden är klara. Låt svalna på galler under bakduk.

Blev en kvällsmacka med en kopp te till. Nu blir det lite kvällsläsning för att ladda inför två dagars jobb som jag nu har framför mig.

Trevlig kväll och God fortsättning!

Så var det redan dan före dopparedan och lillejulafton. Min lediga måndag dessutom, kan inte bli bättre. Jag och Filippa började morgonen tidigt som vanligt, men vi myste länge i soffan och tittade på Pippi innan vi åt frukost.

Lite mer julgodis har även det hunnits göra, supergoda pepparkakspraliner som får följa med imorgon.

Ikväll firar vi jul hos mina svärföräldrar och Filippas farmor och farfar, ska bli mysigt!

Fin dag till er!

Morgonmys framför julkalendern.

Godmorgon måndag! En ny vecka framför oss och bara 5 dagars jobb, sen är jag faktiskt ledig i hela 6 dagar vilket känns väldigt lyxigt med tanke på att jag jobbar inom serviceyrket. Hoppas på en vit jul och mycket mys:).

Igår kunde jag inte låta bli att göra lite julgodis, blev som sagt knäck...dock utan några nötter i då vi inte hade några hemma. Supergoda blev de i alla fall!

Hoppas ni haft en bra helg? Fortsatt bra start på måndagen till er!

Filippa i full gång med pepparkaksbak:)

Kavla kavla, tryck med formarna och så äter vi lite deg också;).

Ledig måndag och pepparkaksbak. Eftersom vi inte fick tiden att räcka till igår, blev det bak av pepparkakor idag istället. Filippa tyckte det var roligt att baka, smaka och kavla degen. Ja roligare än vad denna mamman tyckte, men det är ju för hennes skull vi gör det. Jag som gillar att baka, men som nog tycker att just baka pepparkakor inte är det roligaste. Tidskrävande och ett bra tålamod ska man ha, blev några plåtar i alla fall och trollungen var nöjd.

Nu vilar Filippa middag och jag sitter och tar det lugnt i soffan. Snart kommer pappan i huset hem och jag tänkte prova en ny köttfärsrätt till middag idag. Senare ikväll blir det träning, mår fortfarande jättebra och blir pigg av att träna...sen får vi se hur länge jag orkar:). Härliga lediga dag!

Hoppas ni haft en bra start på veckan!? Fin måndag till er!

Hej på er! Så var det söndag igen och vi har tänt andra ljuset, helt galet vad fort det går nu, men det brukar alltid december göra.

All snö som kom i fredags och igår är nu helt borta, så himla trist...det ska ju vara vitt och fint ute nu. Dagen har gått så fort idag, tänkte att jag och Filippa skulle baka pepparkakor idag, men det får vi roa oss med imorgon:). Vi tog en liten sväng till Ikea istället för att kika på en garderob till mini i magen. Lite julgodis har jag gjort ikväll, blev supergod chokladkola:).

Nu lite mys och tv, innan det är dags att sova...Godnatt;)

Torsdagstrött gullunge som tog sovmorgon till kvart i sju imorse:).

Godmorgon! Redan torsdag, veckorna springer iväg och snart är det jul, helt galet!

I förra veckan fick jag hem "Julens goda" från milda. En liten receptbok som man kan beställa gratis på nätet. Smarriga enkla julrecept. Är sugen på att testa göra egen rödbetssallad, så gott till en köttbullemacka:). En saffranskladdkaka som ser härligt kladdig ut på bilden hade inte varit fel det heller;). Får helt enkelt testas nu i jul.

Nu tänkte jag luta mig tillbaka här på bussen och vila lite innan jag är framme på jobb.

Fin torsdag till er!