I lördags när mina föräldrar var här på middag hade jag gjort Citronpannacotta till efterrätt som var mycket god:).

Här kommer receptet:

Till 4 små portioner behöver du:
1 1/2 gelatinblad
2 citroner
3 & 2/3 dl grädde
0,25 dl socker
1/2 tsk vaniljsocker

Lägg gelatinbladen i blöt i 5 minuter i kallt vatten. Blanda socker, grädde, vaniljsocker och riv ner skalet (bara det gula) från citronerna ner i en kastrull-låt koka upp. Rör om och dra bort från plattan. Krama ur gelatinbladen och vispa ner i smeten tills allt har blandats runt. Servera i små portionsglas och ställ kallt i kylen i fyra timmar innan servering eller över natten. Toppa med valfria bär, jag toppade mina med jordgubbar och vit choklad.

Ändrade lite i receptet som jag annars hittade hos www.jennysmatblogg.damernasvarld.se

Idag startade jag morgonen med denna goda smoothie på blåbär, hallon, äpple, banan och grekisk yoghurt:). Såklart blev det även en kopp kaffe och två fullkornsmackor till det.

Hejsan! Är inne på andra dagen nu utan amning. Har ju bara ammat Felicia på kvällen den senaste månaden, men i söndags beslöt jag mig för att sluta då hon älskar mat och klarar sig utan "mig". Dessutom är hon 10 månader och jag känner att hon börjar bli lite för stor för att amma, enligt mig då. Så istället för amning på kvällen äter hon nu gröt (flaska & napp tar hon inte) och det fungerar super. Hon har dessutom sovit som en prinsessa de senaste nätterna, 12 timmar i sträck:). Det är nog jag som lider mest, ont i brösten och lite separationsångest har jag, men vet att det försvinner snart. Kände detsamma med Filippa nämligen.

Så regnigt och tråkigt det är idag. Jag som har tänkt mig en löprunda idag och ett bodypump pass är redan bokat ikväll, så jag hoppas lite träning ska pigga upp:). Felicia sover sin förmiddagsvila nu, så jag ska passa på att plocka undan lite och hinna mysa lite i soffan innan hon vaknar igen.

Önskar er en fin tisdag, så hörs vi lite senare;).