Vi började såklart att skåla i bubbel när gästerna kom. Barnen fick cider i champagneglas av plast och var superglada för det, i alla fall Filippa:).

Till barnen gjorde vi hamburgare:). Här hugger Filippa in på sin;).

Här har ni tjejerna när dom dricker sin "fördrink". Blev tyvärr ingen bild på dom tillsammans som blev bra, så fick sätta ihop varsin bild på dom istället:).

Förväntansfulla barn som väntar på sin dessert, som blev glasstårta med tomtebloss i:).

Här har ni vår förrätt som bestod av pilgrimsmusslor med blomkålspuré toppad med ugnsbakad parmaskinka, dill och skirat smör.

Varmrätten: Torskrygg med mandelpotatis toppad med handskalade räkor, ägg, dill och smör. Både förrätten och varmrätten stod Davids bror för som är kock, så kan säga att det var galet gott!

Nyårsdesserten stod jag för och det blev en favorit i repris. Nutella och vaniljpannacotta med färska hallon. Det var en liten summering av hur vi firade in det nya året:).

Godkväll! Hoppas ni mår bra idag? Kan säga att vi varit lite piggare idag:). Jag har jobbat några timmar på förmiddagen och fick faktiskt stänga lite tidigare då det var väldigt lugnt. Dom flesta är ju redan fina i håret vid den här tiden då både jul & nyår firats. Så därför tog jag mig ut på årets första löprunda i eftermiddag, blev dock bara en liten runda på 5 km då det var så himla kallt och blåsigt ute, men så skönt efteråt. Förhoppningsvis avtar vinden tills imorgon så jag kan springa en längre runda då:). Har ni kickat igång året med träning? Eller ni väntar tills helgen är över;)?

Nu ska jag zappa runt på tvn och hoppas på att där är något bra att se på ikväll. Önskar er en mysig kväll! Kram

I lördags när vi körde vår middag med fina vänner så var det vår tur att fixa dessert. Eftersom det är juletider så körde jag lite jultema. Vi gjorde en pepparkakspannacotta med karamelliserad mjölk, som toppades med lingon.

Här kommer receptet:). Du behöver detta till 4 små:

1 1/2 gelantinblad
3 dl vispgrädde
1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
En knapp tesked pepparkakskryddor

Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten i 5 minuter innan. Koka upp grädde, socker och kryddor. låt sjuda ett par minuter och ta sedan bort från plattan. Krama ur vattnet ur gelatinet och vispa ner i gräddblandningen. Vispa ordentligt så att allt blandas. Låt svalna en liten stund. Fyll under tiden upp glasen med karamelliserad mjölk och sedan den svalna gräddblandningen. Ställ in kallt i minst 4 timmar innan servering. Toppa med lingon. En supergod och enkel dessert att bjuda på nu till jul, tips tips:).

Receptet hittade jag hos www.jennysmatblogg.nu

Idag fick det bli chokladpudding till mig och sambon till efterrätt när tjejerna somnat.

Godkväll!
Veckan har gått supersnabbt och jag har inte haft ork och tid att titta in här så mycket, blir så ibland. Vardagarna svishar liksom bara förbi. Men nu är det fredag och snart helg för mig, ska bara jobba några timmar imorgon också:). Vi har inga direkta planer för helgen, utan det blir nog mest mys och lek med tjejerna. Hoppas även att sambon får upp nya kökslamporna som ska upp över köksbordet.

Önskar er en mysig kväll, så hörs vi mer imorgon!

Precis mumsat i oss varsin glasstrut:). Kunde inte motstå när dom sålde GB glassar för 10kr, så galet gott ju.

Godkväll! Äntligen fredag och min lediga helg står på tur, så skönt. Imorgon eftermiddag ska jag och Filippa ha egentid och åka in till stan, bara hon och jag och gå på bio. Det ska bli så himla mysigt och Filippa ser framemot det jättemycket:). På söndag ska jag, syster och mamma åka upp till Ullared och förhoppningsvis beta av lite julklappar till barnen:). Däremellan blir det självklart mys och bus med familjen och träning. Så en härlig helg tror jag absolut att det kommer bli! Vad ska ni hitta på i helgen!?

Önskar er en fortsatt mysig kväll och start på helgen!

Här är en grym dessert som jag bjöd på för någon helg sedan när vi hade vänner på besök, så galet god! Vi blev bjuden på den för ett tag sedan och självklart var jag tvungen att testa att göra den också:). Egentligen ska den vara lutande, men tyvärr hade jag inga bra glas till det, så den fick bli såhär istället, tyckte den blev minst lika fin;).

Du behöver detta till din vanilj & nutellapannacotta;

2 dl vispgrädde
1 1/2 blad gelatin
1 1/2 dl nutella
1 nypa salt

Vaniljpannacottan:
2 dl vispgrädde
1 1/2 blad gelatin
1 vaniljstång
1/2 dl strösocker
200 gram philadelphiaost

Gör så här:
Börja med nutellapannacottan. Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter i förväg.
Mät upp grädden och låt sjuda upp på svag värme. Ta bort från plattan och krama ur vatten ur gelatinbladen & vänd ner gelatinblad och rör om tills allt blandat sig. Sedan vänder du ner nutella med en nypa salt, rör om tills du har en fin och blank smet. Häll upp i glasen. Ställ in i kylen i minst 4 timmar innan du gör nästa lager.

Lager nummer 2 gör du likadant med. Lägg gelatinbladet i kallt vatten 5 minuter innan.
Värm upp grädde & socker & vaniljstången ( skär dem på längden och kärna ur den ) låt både frön och stång koka med på svag värme tills de börjar sjuda, ta bort från plattan. Fiska upp vaniljstången och krama ur vattnet ur bladen och rör ut gelatinbladen i gräddblandningen. Vänd sist ner philadelphian, rör tills du har en slät smet och häll ovan på det första lagret.

Låt vila i 4 timmar i kylskåp innan det är dags att servera. Receptet hittade jag här www.jennysmatblogg.nu

Hejsan! Det var ett desserttips från mig, hoppas ni har en fin fredag så hörs vi lite senare;).

Glassen är uppäten, så nu är det tvmys i soffan som gäller resten av kvällen.

Hejsan! Så var det fredag igen. Även om jag inte riktigt har någon fredagskänsla då jag jobbar imorgon, så är det ändå härligt med just fredagskväll:). Tyvärr verkar det inte som att det är något vidare på tv (som vanligt) så jag tänkte föreslå Yatzy för sambon:). Så helgen består alltså av jobb några timmar imorgon och så kommer mina föräldrar hit antingen imorgon eller på söndag och då ska vi påbörja målning av våra gavlar om vädret håller vad det lovar, alltså uppehåll:).

Hoppas ni har en mysig kväll, så hörs vi snart igen;).

Kan man någonsin tröttna på fruktsallad? Inte jag i alla fall, alltid lika gott tycker jag!

Så ikväll blev det alltså en god fruktsallad på jordgubbar, banan och vindruvor:).

Godkväll! Hoppas ni mår bra idag? Jag har varit mycket piggare idag om man jämför med gårdagen. Dagen har gått himla snabbt dessutom, mycket att göra på jobb nu vilket bara är skoj:). Imorgon är det torsdag och helgen närmar sig, dessutom ska våra glaspartier till uterummet komma imorgon. Så jag hoppas att vi snart har ett komplett uterum att sitta och mysa i hela sensommaren och hösten.

Nu kom sambon hem, så nu ska vi umgås innan det är dags för sängen. Kram på er!

Igår hade jag som sagt tjejmiddag här hemma. Två fina vänner som jag inte träffat på länge var över på middag. Vi hade jättetrevligt och mycket att prata om och ta igen om man säger så:).

Till dessert hade jag gjort en vitchoklad pannacotta med jordgubbssås, så somrig och god efterrätt.

Hejsan! Söndag igen och den här helgen har verkligen gått supersnabbt. Eftersom jag jobbade igår och ska på och jobba imorgon igen så är det ju en kort helg, men den har varit jättebra på alla sätt och vis. Idag har Filippa varit på barnkalas hos sin kusin, så det var en glad och nöjd tjej vi hämtade:). Tänk att om cirka 2 månader fyller Filippa också 4 år, hela fyra år...kan inte förstå att vår förstfödde tjej börjar bli så stor.

Hoppas ni haft en fin helg, eller ni har semester och har helg varje dag kanske:). Kram på er, så hörs vi snart igen!