Fredagens efterrätt blev fruktsallad, enkelt men så gott med en klick grädde och lite glass:).

Hej på er! Vilken fredag det blev, strålande sol och riktigt härligt väder trots att det har blåst en hel del. När sambon kom hem från jobb, gick vi hem till Filippas kusin Smilla med familj. Kusinerna är ju lika gamla och har så himla skoj ihop, de är som systrar, bråkar ibland men oftast alltid snälla mot varandra. Smilla har fått en studsmatta så den var ju Filippa tvungen att prova. Superkul tyckte hon såklart. Så nu tjatas det om studsmatta här hemma, får se om vi köper en till henne:).

En mumsig fruktsallad har vi ätit till fredagsdessert, så gott och enkelt. Nu ska jag fortsätta se på när kändisarna bakar. Älskar baka som ni kanske märkt och tycker det är roligt att titta på bakprogram.

Fortsatt fin kväll till er!

Kram

Rabarberkräm på gång:)

Rabarberkräm med mjölk, så himla gott!

Filippa var dock skeptisk och gillade inte det, jag som tyckte det var perfekt till mellis.

Godkväll! Vilken sommarvärme vi har, så underbart! Varit ute i princip hela dagen. Efter vi hämtat Filippa på dagis åt vi mellanmål i trädgården. Hemmagjord rabarberkräm som jag kokat, så gott! Filippa gillade tyvärr inte det. Förhoppningsvis kommer hon på hur gott det är snart:). Nu har vi precis kommit hem från lekplatsen. Man vill verkligen inte gå in om kvällarna nu, älskar sommaren, ja vem gör inte det?!

Nu dags att fixa lite kvällsmat....

Kram

Så här stora rabarber har vi i vår trädgård, lika stora som Filippa:).

Filippa tyckte det var superskoj och gick runt med rabarbern som ett paraply!

Blev såklart rabarberpaj till söndagsfikan som vi bjöd våra vänner på som var på besök.

Hej på er! Vilken regnig och tråkig dag vi har haft i Skåne idag. Så typiskt när vi har haft besök av våra fina vänner från Viken idag. Vi som skulle grilla och sitta ute, barnen skulle leka i trädgården. Istället fick vi tillbringa dagen inne, gick ju bra det med. Barnen busade runt och vi pratade ikapp en massa, blir så när det går några månader mellan vi träffas, men alltid lika trevligt. Jag hade bakat en god rabarberpaj som vi fikade på efter lunchen. Vi har så gott om rabarber i vår trädgård och stora är dem också:). Får se om jag gör lite kräm och kanske lite marmelad, kan ju inte baka rabarberpaj titt som tätt;).

Nu tänkte jag krypa upp i soffan med en kopp te. Hoppas ni haft en fin helg!

Kramar

Så här glad var Filippa när kusin Elmer skulle komma på besök, hoppade runt i trädgården:).

Sötaste småkusinerna myser i soffan.

Godkväll! Ännu en underbar dag har passerat. Idag har min syster och hennes lilla Elmer varit här. Först njöt vi en stund i trädgården och på eftermiddagen åkte vi och shoppade lite. Blev lite smått till Felicia. Filippa var tyvärr inte på sitt bästa humör, trotsade och skrek, så fick inte utrett så mycket som jag önskat. Får helt enkelt åka på en shoppingtur snart igen.

Kvällens middag blev tacos, som många andra i detta avlånga land misstänker jag:). Till dessert åt vi glass med en massa god topping. Nu blir det lite soffmys innan jag intar sängen.

Hoppas ni haft en lika fin dag idag!

Kram

Här har ni kolakakan som jag bakade till fredagsfikan, så himla god! Så det får bli ett litet tips till dagens fika kanske;)?

Godmorgon! Hoppas ni hade en fin lördag!? Vi var ju på dop hela dagen, sen följde några vänner med oss hem och grillade, blev en härlig dag! Nu har vi precis ätit frukost och har förflyttat oss in i vardagsrummet och sitter och tittar på Nyhetsmorgon. Vad dagen bjuder på vet jag inte än, det regnar ute just nu, så känns inte så lockande att gå ut, men vi får se.

Här kommer i alla fall receptet på den goda kolakakan som jag hittat hos www.matplatsen.net

Ca 3 dl rice crispies (kommer ta bort dem nästa gång jag bakar denna smarriga kaka för jag tyckte inte de passade in).
1/2 burk kokt kondenserad mjölk (finns färdig att köpa)
4 ägg
2dl socker
2 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
200g ljus blockchoklad
200g smör

Sätt ett bakplåtspapper i en form med löstagbar botten. Häll i rice crispies så det täcker botten. Klicka i kolakräm. Vispa äggen och sockret poröst. Blanda mjöl med bakpulver och rör sedan ner det i smeten. Smält smöret och chokladen i en kastrull på svag värme. Blanda ner chokladröran i smeten. Häll i smeten i formen och grädda på 225 grader i 15 min (jag tog ut min efter 10-11min, är ju olika från ugn till ugn). Kakan ska vara kladdig. Servera kall med vispad grädde!

Fin söndag till er!

Kram

Jag har fått testa en ny glass från GB Carte d'or. Anmälde mig som testpilot och blev utvald, så jag valde att prova Strawberry & Meringues. En vanilj och jordgubbsglass blandad med jordgubbssås som är toppad med minimaränger doppade i vit choklad.

Jag tyckte glassen var god att äta rakt upp och ner, kommer vara perfekt till varma sommardagar;).

Eftersom jag bakade en god vitchoklad kladdkaka igår så passade jag på att servera glassen till kladdkakan med färska jordgubbar till fredagsmyset ikväll, perfekt kombination om man gillar söta desserter!

Godkväll! Hoppas ni haft en skön fredag! Solen tittade ju fram lagom till lunch, så jag och Filippa åt korv med bröd ute i trädgården, så härligt. Imorgon lovar de 20 grader och sol så lär bli en dag ute och grillning på kvällen, älskar denna årstid och allt vi har framför oss! Tänk att jag dessutom är mammaledig och kan njuta extra mycket, kan inte bli bättre:).

Nu ska jag fortsätta att se lite på Lets dance!

Kram på er

När pappa är på påskmiddag med sina vänner, passar jag & Filippa på att äta glass i solen:).

Knäckglass toppad med chokladsås och hallon, så gott!

Hej fina ni! Vilket väder vi har idag, rena sommarvärmen. Vad passar bättre än glass i solen då. Sambon är på påskmiddag med sina vänner så jag och Filippa passade på att äta lite glass i solen efter en tur till ankdammen där vi matade ankorna, sen blev det även lite gungande på lekplatsen.

Har ni haft en skön påsk hittills? Vi har njutit en massa av det underbara vädret, kunde inte komma mer lägligt. Träffat våra familjer och myst hemma har också hunnits med dessa dagar.
Jag startade påskdagen med en powerwalk innan frukost, så härligt att få komma ut och röra på sig lite. Längtar dock efter att få börja löpträna igen, så mycket roligare än att promenera snabbt tycker jag, men snart så:). Annars har vi tillbringat dagen ute i trädgården, ja lite amningspauser däremellan såklart.

Nu vill Filippa sparka lite fotboll så bäst att lyda:).

Kram på er och fortsatt härlig påskdag!

Lyxfrukost med sambons goda pannkakor med grädde och jordgubbar, mums!

Hej! Långfredag och längsta fredagen, eller? Vi startade morgonen med luxfrukost! Pannkakor med grädde och sylt som sambon fixat, så himla gott.

Innan vi ska bege oss upp till Halmstad för firande av min yngsta syster, tänkte jag försöka hinna med att klippa sambon som är väldigt långhårig. Blir alltid de närmsta som får gå med ovårdat hår, tro det eller ej. Bara för att jag är frisör så blir han inte klippt oftare utan det är han som kommer i sista hand, de hinns liksom aldrig med. Så ett klipp får det bli dagen till ära, så han blir påskfin:). Kanske hinner med en promenad också, hoppas hoppas, behöver komma ut lite i friska luften!

Fin långfredag & Glad påsk till er!