Idag har jag bakat supergoda kladdkaksmuffins med smak av pepparkaka. Enkla att baka & så himla goda.

Du behöver:
200g smör
6 msk kakao (mer eller mindre beroende på hur mycket chokladsmak du vill ha)
4 ägg
2 tsk vaniljsocker
3 dl mjöl
3 1/2 dl strösocker
2-3 msk pepparkakskrydda

Smält smöret och låt det svalna. Blanda de torra ingredienserna och rör sedan ner smöret och äggen. Häll smeten i formar eller i en smord form med avtagbar kant om du vill göra det som en kladdkaka. Grädda i 175 grader i ca 12 min, (20min om du gör kladdkaka). Hur länge muffinsen behöver stå inne beror lite på ugnen, men dom ska vara kladdiga:). Låt muffinsen svalna och ställ dom i kylen i några timmar eller över natten. Servera med grädde och pudra kakan med florsocker:).

Hejsan! Blev en liten fika när vi hämtat hem storasyster:). Nu sover Felicia, Filippa och sambon är och handlar lite till dagens middag. Jag passar på att bara ligga på soffan och vila lite, så skönt och välbehövligt. Hade egentligen velat vara ute och springa, men har fått jätteont i halsen igen så bäst att låta bli. Får hoppas jag mår bättre till helgen så jag kan ta en löprunda då istället.

Nu ska jag fortsätta att njuta av lite egentid, hoppas ni har en bra torsdag! Kram på er

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här är en bild från i torsdags morse när tjejerna satt och väntade på att bli upphämtade av farmor och farfar för en dag på Tosselila:). Godkväll! Barnen sover och jag sitter i soffan med choklad och cola och njuter av lite egentid. Sambon är ut...

Mina fina midsommarflickor. Midsommarafton spenderade vi nere i Höllviken med fina vänner. Vi åt och drack gott, dansade runt midsommarstången och hade det bra trots det tråkiga vädret. Varför ska det alltid bli dåligt väder just på midsommarafto...

Igår eftermiddag tog vi en liten utflykt till Torups slott. Två tjejer som tyckte det var roligt med en utflykt men kanske lite för varmt. Mina fina prinsessor. Min stora tjej:). Världens bästa! Mina tre finaste:). Hej i sommarvärmen!...

Bild från mors dag, jag och mina fina tjejer:). Filippa nära mål:) Två glada och nöjda tjejer i mål. Godkväll! Längesen nu...Nästan en månad sedan det var morsdag ju. Galet att tiden går så fort, men antar att det är för att man har roligt o...

Dessa tjejer alltså, så mycket kärlek mellan dom:). Stundtals så här fina mot varandra men i nästa sekund kan dom lika gärna bråka så att man får gråa hår;). Men det är väl det som kallas syskonkärlek. Godkväll! Längesedan jag kikade in här i...