Precis som rubriken lyder, tre ska bli fyra:). Vår "lilla" Filippa ska bli storasyster, helt underbart och spännande ska det bli. Den 20:e mars är bebisen beräknad till och lyckan är total!

Godkväll! Så lider även denna helgen mot sitt slut. Har varit en väldigt lugn helg. God mat, jobb, träning och massa mys med familjen såklart.

Lite söndagsgott till solsidan:).

Vi har även börjat pottträna Filippa här hemma lite smått. Går väl sådär, inte jätteintresserad, ibland vill hon ibland inte. Antar att det får komma av sig själv, men lite pushning behövs nog.

Nej nu är reklampausen slut, dags för solsidan:).

Lördag och mys är det som står på schemat. Efter en dag på jobb känns det extra skönt att ha lördagsmyset framför mig. En god middag bestående av en paj med bacon, fetaost, paprika, rödlök och lite annat gott har vi precis ätit. Godisskålen är fylld och jag känner att lördagen inte kan bli bättre:).

Fin lördagkväll till er!

God förmiddag! Vilken underbar eftermiddag jag fick igår, tänk om man kunde ha det så oftare:). Hann med så mycket och framförallt mysa med Filippa!

Idag bjuder jag på goda kardemummakakor till fredagsfikat här på jobb som jag och gullungen bakade igår:).

Filippa är lik sin mamma och gillar redan att baka, härligt! Hon hjälper till att hälla i ingredienser, vispa och ja hon vill göra det mesta, lite spill får man räkna med såklart och mycket smakande av degen, hihi;).

Nej nu får jag slita mig härifrån och gå upp & jobba lite! Happy Friday på er!

Hej på er! Hoppas ni har en bra dag än så länge?! Min torsdag blev helt plötsligt riktigt lyxig. Eftersom det är så lugnt på jobbet och jag inte hade några kunder i eftermiddag, så tar jag ledigt från lunch, så idag slutar jag 14.00, känns väldigt skönt och himla lyxigt. Tänk att jag hinner hämta Filippa på dagis:), träna ett spinningpass ikväll, kanske baka och bara få ha tid med min dotter. Vardagslyx för mig som annars jobbar sent och behöver fler timmar på dygnet.

Vilken lycka det ska bli att få hämta hem den här trollungen från dagis idag:).

Godmorgon onsdag! Nu har hösten verkligen kommit, så mörkt och ruggigt på morgnarna. Mysigt på sätt och vis, men man känner sig ju så trött hela tiden, dagarna blir liksom kortare. Tänkte därför fresta med en god dessert som jag bakade i lördags till vännerna som var på middagsmys. En god chokladcheesecake från Leila som jag gjort tidigare, men denna gången bytte jag ut lite i receptet:)

Ingredienser

200gdigestivekex
200gmaryland cookies
2msk kakao
125g smör
2.5dl kesella
400g Philadelphiaost
1dl strösocker
1st färsk vaniljstång
3st ägg
200g mörk kvalitetschoklad 70 %, här bytte jag ut 100g mot marabou mjölkchoklad då jag tyckte den blev lite besk sist jag gjorde den.
1st näve pekannötter, hoppade över pekannötter helt och hackade 1st dubbeldaim istället som jag la uppe på.
Kakao (att pudra över)

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2. Krossa kexen fint i en mixer och blanda smulorna med smält smör och kakao.

3. Tryck ut blandningen till en botten i en teflonform med löstagbara kanter, 24 cm i diameter.

4. Förgrädda bottnen i mitten av ugnen i cirka 7 minuter och låt den svalna. Sänk ugnen till 130 grader.

5. Vispa philadelphiaost, kesella, strösocker och fröna ur en urskrapad vaniljstång krämigt i en skål.

6. Rör ner ett ägg i taget.

7. Bryt chokladen i bitar och smält dem på svag värme i ett vattenbad.

8. Blanda chokladen i smeten häll den över kexbottnen.

9. Grädda kakan i 130 grader i cirka 40 minuter.

10. Låt svalna i kylskåp minst 1 timme innan servering. (Gärna över natten, gjorde min på fredagen)

11. Servera cheesecaken kylskåpskall. Garnera med siktad kakao och hackad daim.

Servera gärna med vispad grädde och färska hallon.

Vilken härlig höstdag det varit idag, solen ger en verkligen energi. Idag har vi varit ute en stund på förmiddagen och en på eftermiddagen, helt underbart!

På förmiddagen cyklade jag och Filippa till ankdammen för att mata ankorna, uppskattat av både Filippa och ankorna:).

På eftermiddagen när pappa kommit hem gick vi till lekplatsen en stund.

Nu hoppas vi på fler sådana här dagar i höst, då allt blir så mycket lättare:).

Godmorgon lediga måndag! Så har vi en ny härlig vecka framför oss och idag känns det extra bra med måndag eftersom jag är ledig:). Frukosten är intagen i lugn och ro och morgonen har startat här hemma, ja det var ju ett tag sen...:)

Vad jag och busungen ska göra idag har jag ingen aning om än så länge. Det ser i alla fall ut som att det blir en fin höstdag med sol idag och då kommer vi nog tillbringa en stor del av dagen ute.

Nu en kopp kaffe till för att vakna till liv:). Ha en fin måndag!