Så var det torsdag & veckan lider mot sitt slut, jobbar dock på lördag också...så inte så nära till helg än, men det går fort:). Filippa vaknade på strålande humör imorse, gör hon i och för sig nästan alltid, men idag var hon extra glad! Hon verkar dessutom gilla dagis jättemycket. Igår fick David nästan dra henne därfrån, hon ville absolut inte hem..nej nej nej sa hon hela tiden! Känns så skönt att hon kommit in i dagisrutiner snabbt och att hon verkar trivas så bra.

Johanna min fina kollega överraskade oss med fika idag på jobb! Super super goda nougatrutor, en kaloribomb..men så mumsigt:).

Så var det måndag igen och en helt orörd vecka framför oss, härligt! Idag är jag ledig, så skönt och mysigt att få vara hemma med Filippa. Nu innan lunch gick vi till lekplatsen, skönt med lite frisk luft och roligt för Filippa:).

Rutschkanan är det bästa tycker Filippa just nu, min lilla sötnos vill bara åka mer & mer...:)

Igår bakade jag även en av det godaste muffinsen, hallonmuffins med vaniljkräm, så saftiga! Min goa

kollega Fahriyes recept:).

Hallonmuffins med vaniljkräm

150 g smör

2 dl socker

2 ägg

1 msk vaniljsocker

1/2 dl mjölk

3 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

Fyllning

 
2 dl färska eller frysta hallon. (Jag tog frysta, blev super)

1 påse marsan vaniljkräm, eller gör hemmagjord. (Jag tog marsan)

Vispa smält smör och socker. Vispa i äggen. Tillsätt vaniljsocker och mjölk och rör. Blanda i mjöl och bakpulver. Häll ca 1 cm smet i botten av formarna. Lägg i ca fyra hallon och en klick vaniljkräm. Häll ned smet i formarna så att nästan hela formen är full. Toppa med hallon om man vill. Grädda i ugnen i ca 15 minuter i 200 grader.

Godkväll! Onsdag och lilllördag, då tycker jag man kan lyxa till det lite. Blev lite kvällsbakning här hemma. Bakat kärleksmums eller snoddas som de även kallas, så gott...chokladälskare som jag är:). En lätt kaka att baka! Vad gör ni ikväll? Här hemma har vi precis sett sveriges mästerkock. Nu blir det Mia på Grötö:).

Recept på dessa godingar hittar ni här

Godkväll! Söndag och helgen lider mot sitt slut, men jag är ledig imorgon vilket är himla skönt:). Idag har mina föräldrar varit här på middag och fika såklart;). Pappsen och sambon har lagt färdigt golvet i tvättstugan, blir så fint! Fick även färg av pappa till ett kommande projekt, tack så mycket! Jag, mamma och Filippa var en sväng på Ikea, hittade dock inget speciellt. Filippa fick en söt katt (gosedjur) av mormor.

Filippa börjar bli mer & mer intresserad av Duplo och bygga, inte bara hälla ut & kasta. Roligt att se:).

Årets första semla har det fikats på! MUMS! Lär bli fler sådana detta året:).

Kusinerna fann varandra på dagis idag. Även om de kanske inte riktigt leker tillsammans ännu, så har de i alla fall varandra och de känner igen varandra:). En trygghet tror jag! De är så söta ihop.

Efter dagis bakade jag och Filippa supergoda chokladmuffins med chokladbitar i. Får bli en muffins och kaffe till fika ikväll;).

God förmiddag! En regning och grå tisdag...saknar snön, det var så vitt och ljust! Igår bakade jag knäckebröd, supergott! Ett recept som jag fått av min kollega Fahriye:). I helgen köpte vi även hem lite julskinka i lösvikt, istället för att köpa en hel julskinka på 2 kg som man kanske inte hinner äta upp, eller tröttnar på så tyckte vi det blev perfekt med julskinka från delikatessen, färdigskivade och klara:). Perfekt att ha som pålägg på "knäckemackor".

Recept Knäckebröd

1 dl sesamfrön

1dl linfrö

1dl pumpakärnor

1dl solroskärnor

1dl havregryn

1 dl rågmjöl

2 ½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk salt

1 dl olja

2dl vatten

Blanda allt, kavla ut mellan två bakplåtspapper, skär i rutor och grädda i ugnen i 200 grader 20 minuter. Blir 2 st plåtar.

Godkväll! Hoppas ni har en bra och mysig fredag!? Lång dag på jobb och massor att göra har det varit idag, utom nu den sista halvtimmen, då det är lugnt för min del, skönt! Idag har vi haft väldigt mycket sötsaker här på jobb, vi snackar sockerkick deluxe:). Vi har ju alltid fredagsfika, idag hade jag med mig kolakakor som jag bakade igår, sen fick vi en väldigt stor chokladkartong som står nere i personalrummet..livsfarligt är det!

Inte helg för min del riktigt än, jobbar imorgon också..kort helg framför mig, men sen är det bara en vecka kvar innan lite julledighet, som jag längtar:). Förhoppningsvis ska vi hinna handla gran i helgen & kanske klä den till och med, annars är planerna för helgen väldigt lugna. Ska ni ut och handla julklappar eller vad har ni för roliga planer?

Choklad i massor;)

Recept på kolakakorna hittar ni här.

Sköna måndag. Gillar ni måndagar? Jag tycker måndagar är helt okej, speciellt när jag är ledig (som jag är varannan). Ny vecka, nya tag:). Idag har vi haft en riktigt mysig dag, tagit det lugnt och inte haft något speciellt planerat. Varit ute lite i vintervädret, härligt med en massa snö och Filippa gillar att vara ute och åka pulka. Jag har även hunnit med ett träningspass idag. Sen snön kom har det ju inte blivit några löprundor, så har tränat pass istället, hann med 2 spinningpass förra veckan trots förkylning, härligt! Saknar dock att kunna gå ut och springa, men men är ju denna tiden på året, så får hålla till godo med inomhus träning:).

Kunde inte hålla fingrarna borta från bakning idag, är man ledig så är man:). Blev saffransbullar med smak av vanilj och kardemumma.