Idag bakade jag en morotskaka till våra fikagäster. Mina föräldrar och en av mina systrar med sin son Elmer har varit hos oss i eftermiddag. Kusinerna är ju bara för söta ihop:).

Till morotskakan som är en stor favorit hos mig behöver ni:

2 ägg
2dl socker
1 tsk kanel
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl olja
2 dl vetemjöl
3 dl rivna morötter

Till glasyren:
1 pkt Philadelphia ost
2dl florsocker

Smörj och bröa en springform. Vispa ägg och socker poröst. Blanda de torra ingredienserna och häll i äggsmeten. Blanda i de övriga ingredienserna. Grädda mitt i ugnen på 175 grader i 30-40 minuter. Blanda Philadelphia osten med florsocker och bred på glasyren när kakan kallnat. Servera & njut;).

Godkväll! Det blev inte många timmars sömn inatt då vi kom hem sent igår och Felicia vaknar ju tidigt, så idag har vi varit trötta här hemma, jag och sambon. Men det var det värt, var så himla trevligt igår och maten var så god! Vi är tre par som börjat med middagsdejter där ett par gör förrätt, ett par varmrätt och ett dessert, himla rolig ide. Vi hade varmrätten igår, sån tur hade sambon förberett den på fredagkvällen och höll sig i kylen trots strömavbrottet. Som "bara" blev 12 timmar. Strömmen kom tillbaka igår kväll trots de sa att vi skulle vara strömlösa tills ikväll, vilket var helt underbart! Kan säga att dagens första kopp kaffe smakade extra bra:).

Nu ska jag mysa en stund i soffan innan jag ska hoppa i säng;).

Kram på er!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Här är en bild från i torsdags morse när tjejerna satt och väntade på att bli upphämtade av farmor och farfar för en dag på Tosselila:). Godkväll! Barnen sover och jag sitter i soffan med choklad och cola och njuter av lite egentid. Sambon är ut...

Mina fina midsommarflickor. Midsommarafton spenderade vi nere i Höllviken med fina vänner. Vi åt och drack gott, dansade runt midsommarstången och hade det bra trots det tråkiga vädret. Varför ska det alltid bli dåligt väder just på midsommarafto...

Igår eftermiddag tog vi en liten utflykt till Torups slott. Två tjejer som tyckte det var roligt med en utflykt men kanske lite för varmt. Mina fina prinsessor. Min stora tjej:). Världens bästa! Mina tre finaste:). Hej i sommarvärmen!...

Bild från mors dag, jag och mina fina tjejer:). Filippa nära mål:) Två glada och nöjda tjejer i mål. Godkväll! Längesen nu...Nästan en månad sedan det var morsdag ju. Galet att tiden går så fort, men antar att det är för att man har roligt o...

Dessa tjejer alltså, så mycket kärlek mellan dom:). Stundtals så här fina mot varandra men i nästa sekund kan dom lika gärna bråka så att man får gråa hår;). Men det är väl det som kallas syskonkärlek. Godkväll! Längesedan jag kikade in här i...