Godkväll! Sitter ni framför tvn och slötittar? Känns som att man inte gör mycket annat om kvällarna den här årstiden.

Till första advent i söndags bakade jag en enkel men supergod mjuk pepparkaka som jag tänkte dela med mig av:).

Mjuk pepparkaka

3 ägg
2 1/2 dl mjöl
2 1/2 dl socker
100g smör
3 msk pepparkakskrydda

Vispa ägg och socker poröst. Smält smöret. Blanda mjöl och pepparkakskryddor. Vänd ner mjölblandningen och smöret i äggsmeten. Häll i en smord bröad form. Grädda i 25-30min (beroende ugn) i 175 grader. Servera gärna med lingongrädde (grädde blandat med lingonsylt).

Perfekt julkaka till alla fikor i december;).