Så var det fredag och helg igen  . Alla helgona helg framför oss och röd dag imorgon, vilket innebär att vi har stängt på salongen och jag är ledig, härligt! 

Ikväll har vi haft tacomys, undra hur många som äter taco idag;)? Alltid lika gott ju och hör till fredagen. Dagen har gått supersnabbt, haft väldigt mycket att göra på jobb idag. Fika har vi trots alltid hunnit med mellan varven såklart!

Veckans fredagsfika fixade Hans, lyxiga kanelsnäckor från konditori Amarant, jättegoda!

Nu mys i soffan med min älskade sambo:). Ha en fortsatt skön kväll!

Igår bakade jag ett fantastiskt gott morotsbröd. Jag blev riktigt nöjd och det var ett enkelt och superbra recept jag hittade!

Här har ni receptet:

50 gram jäst

2 stora morötter

50 gram margarin (jag tog smör)

5 dl mjölk

14 dl vetemjöl

1½ tsk salt

2 msk sirap

1½ dl solrosfrön (jag tog 1 dl solroskärnor för jag hade det hemma)

      Gör så här:

1. 1. Skala och riv morötterna.
2. 2. Smält margarinet. Häll i mjölken och värm till 37 grader.
3. 3. Smula sönder jästen i em bunke. Häll över degspadet så att jästen smälter.
4. 4. Tillsätt sirap, salt, morötter och solrosfrön.
5. 5. Häll sist i mjölet och arbeta ihop till en lös deg.
6. 6. Jäs under bakduk 30 minuter.
7. 7. Knåda den jästa degen lätt på mjölat bakbord.
8. 8. Dela i två och sno ihop till vridna längder.
9. 9. Jäs på plåt under bakduk 30 minuter.
10. 10. Sätt ugnen på 200 grader.
11. 11. Grädda i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.

Receptet hittade jag på denna sidan!