Det märks att det är januari, alla pass är fullbokade och det är fullt på gymmet. Många nyårslöften:). Jag själv längtar tills det dör ut om sisådär 1-2 månader, svårt att få plats på de passen man vill gå på:(.

Den här veckan har jag varit riktigt flitig, har ju varit ledig från jobb och då hinner man träna så mycket mer, så härligt! Har blivit två löprundor och två functional power pass, som är precis som det låter, styrketräning i grupp med hjälp av sin egen kropp. Man tränar rörlighet, balans och uthållighet. Jobbigt och grymt skoj:).

I eftermiddag provade jag även att göra en dessert från Roy Fares som står och gottar till sig i kylen:). Vad får ni se imorgon, då det är vår fredags efterrätt.

Helg och lördag! Filippa kan nu äntligen ha en liten liten tofs utan att den ramlar ner:), hennes hår växer sakta men säkert. Längtar tills hon får mer hår, ska bli skoj att kunna fläta och fixa med det.

Hunnit med en löprunda ida medan solen tittade fram, riktigt skönt! Har även bakat maränger till kvällens efterrätt. Syster och Marcus kommer hit på skaldjursmiddag, ska bli supergott!

Maränger

3 äggvitor

1½ dl socker

½ krm ättiksprit

Sätt ugnen på 100 grader. Vispa äggvitorna med ättikspriten och 1 dl av sockret till ett fast skum. Vänd försiktigt ner resten av sockret . Spritsa eller klicka ut smeten som toppar på en plåt med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen, ca 2 timmar, stäng sedan av ugnen och låt marängerna torka i ugnen.